Ученая степень

Доктор химических наук ВАК Министерство образования Российской Федерации-2003г. Диплом доктора химических наук APOSTILLE скреплен печатью ВАК Министерство образования -2012г.

Научное направление

Элементоорганическая химия, Биологические активные соединения, Пищевая химия, химия природных соединений

Краткая аннотация научной и общественной деятельности

Проводятся научные исследования в области химии биологически активных соединений, создание новых технологий материалов и наноматериалов, биоорганической химии, технология пищевых продуктов.

Основные научные публикации за последние 5 лет 2017-2022 гг.

Аймаков О.А., Алкебаева А.Ж. «Белковое-углеводные компоненты растительного сырья-высококачественные природные полимеры» Global Science and Innovations 2017 GSI – 2017 International Scientific Conference Bursa, Turkey, December 04, 2017

Аймаков О.А., Мукашева К.Е. «Экстракты водоросли-высокоэффективные пищевые добавки» VI Международная научно-практическая конференция «Современные научные исследования: актуальные вопросы,достижения инновации» Пенза:МЦНС «Наука и просвещение»-2019, 372с., 76-78с.

Аймаков О.А., Мукашева К.Е. «Технология получения новых природных полимеров для структурирования колбасных изделий» II Международная научно-практическая конференция «Фундаментальные основы инновационного развития науки и образования"» 3 часть, Пенза:МЦНС «Наука и просвещение» 2018 244с., 72-74с.

Аймаков О.А., Аймакова Г.О. «Использование и перспективы растительных ресурсов степного краяТОРГАЙ, разработка новых биологически активных веществ» Международная научная конференция РУДН, Москва, 2019 236-238с.

Аймаков О.А. Природные полисахариды водорослей-эффективные биологически активные полимеры IUPAC 2019 IYPT XXI